cardi - disegni botanici

Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) Hayek
iscrancioffa
watercolour on cotton paper cm 45 x 50

Conosciuto già dagli etruschi per le proprietà amaricanti della cinarina, sostanza coleretica, colagoga e leggermente lassativa. Oggi ampiamente coltivato nei paesi del Mediterraneo per il consumo fresco e per l’industria liquoristica e medicinale.

project - Spine di Sardegna, Fonni, 2000 - references - M. Ballero. Dip. di Botanica Farmaceutica, Università di Cagliari;

© Antonino Pirellas